चाकलेट ह्रदय, मस्तिष्क, मन व बुद्धि पर बहुत ही विपरीत प्रभाव डालता है। इसका सेवन कई घातक बीमारियों का गंभीर कारण है। इसमें पाये जानेवाले बहुत ही हानिकारक तत्त्व है।
चॉकलेट खाने के दुष्प्रभाव:
1. कैफीन: व्यक्ति को चाकलेट खाने के अधीन करता है। इससे चित्त अधिक विचलित होता है। नींद बिगड़ती है। सिरदर्द व आँतों के विकार उत्पन्न होते है।
2. सीसा: यह एक अत्यंत हानिकारक खनिज है, जो बोद्धिक विकास रोकता है। इससे बुद्धि -गुणांक कम होता है। ह्रदय की गति में अतिरिक्त वृद्धी होती है।
3. थियोब्रोमाइन: असामान्य ग्रंथि-वृद्धि, अवसाद, बेचैनी, अनिंद्रा, पाचनतंत्र के रोग और खुजली जैसे कई रोग होते हैं।
4. वेसोएक्टिव एमाइन्स: मस्तिष्क की रक्तवाहिनियों को प्रसारित कर सिरदर्द कराते है।
5. सेच्युरेटेड फेट्स: कोलेस्ट्राल व ब्लडप्रेशर बढ़ाते हैं। ह्रदय की रक्तवाहिनियों को अवरुद्ध कर ह्रदयरोग उत्पन्न करते हैं। इनसे मोटापा, दाँतों के रोग व कील-मुंहासे होते हैं।
6. थियोफालीन: पेट की तकलीफें व तंत्रिका-विकार होते हैं।
7. टिरपटोंफेन: शुरू में ख़ुशी व स्फूर्ति का एहसास दिलाकर बाद में थकाता है। अत: हानिकारक द्रव्यों से युक्त ऐसे चाकलेट का सेवन करने की अपेक्षा स्वास्थ्य, बुद्धि व बलवर्धक तुलसी-गोलियों का सेवन करे।
