लगन का समय शुरू हो चुका है. बात शादी विवाह की हो या फिर किसी बड़े आयोजन की, तो सबसे ज्यादा पनीर का प्रयोग किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि वो पनीर है या फिर कुछ और, जो आप के स्वास्थ्य को बिगाड़ सकता है. आपको बताते चलें कि बलिया शहर कोतवाली क्षेत्र अंतर्गत जगदीश पुर स्थित पंकज डेरी एंड मिल्क प्रोडक्ट्स के नाम से संचालित एक कारखाने पर जब बीते दिनों खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग ने छापेमारी किया तो खुलासे से हड़कंप मच गया. जी हां बलिया में मक्के के पाउडर वाले पनीर का बड़ा खुलासा हुआ है. यहां पनीर स्किम्ड मिल्क पाउडर के साथ स्टार्च मिलाकर बनाया जा रहा था.
छापेमारी के दौरान मिला नकली पनीर, मचा हड़कंप…
सूचना मिलते ही आजमगढ़ एवं बलिया से टीम गठित कर कारखाने पर छापेमारी की गई, जिसके दौरान विभाग को भारी मात्रा में नकली पनीर मिला है. विभाग ने मौके से सारे समान को सीज कर दिया है. मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिनेश कुमार राय ने कहा कि असली पनीर दूध से बनता है, लेकिन यहां मक्के के आटे से पनीर बनाया जा रहा है . यह पनीर काफी नुकसानदायक है. टीम ने लगभग 58 किलो एसएमपी के साथ 15 किलो स्टार्च को सीज किया है.
