नई दिल्ली। चुनाव आयोग ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के जीवन पर आधारित वेब सीरीज ‘मोदी- जर्नी ऑफ ए कॉमनमैन’ के प्रसारण पर शनिवार को रोक लगा दी।
चुनाव आयोग ने यहां जारी एक आदेश में कहा कि वेब सीरीज की विषय वस्तु से आदर्श चुनाव आचार संहिता का उल्लंघन हो रहा है। इसलिए इसे तुरंत प्रभाव से हटा दिया जाना चाहिए। आयोग ने कहा कि चुनाव प्रक्रिया के दौरान किसी राजनेता की जीवनकथा या आत्मकथा पर आधारित ऐसी विषयवस्तु का सार्वजनिक प्रसारण नहीं किया जा सकता जिससे चुनाव प्रक्रिया की निष्पक्षता एवं स्वतंत्रता प्रभावित होती हो।
आयोग ने कहा कि पेश की गयी विषय वस्तु वेब सीरीज प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के जीवन पर आधारित है और वह एक राजनेता तथा मौजूदा लोकसभा चुनाव में उम्मीदवार हैं। इसलिए इस वेब सीरीज के प्रसारण की अनुमति नहीं दी जा सकती। आयोग ने वेबसीरीज ‘मोदी- जर्नी ऑफ ए कॉमनमैन’ को हटाने तथा इसका प्रसारण रोकने के आदेश दिये हैं।
आयोग का यह आदेश तुरंत प्रभाव से लागू माना जाएगा। इससे पहले आयोग ने मोदी के जीवन पर आधारित फिल्म ‘पीएम नरेंद्र मोदी’ के रिलीज पर रोक लगाई थी।

भोपाल : पूर्व एटीएस चीफ हेमंत करकरे पर दिए गए विवादित बयान पर देश भर में उठे सियासी भूचाल अभी थमा भी नहीं था कि भोपाल लोकसभा सीट से बीजेपी की उम्मीदवार साध्वी प्रज्ञा ने फिर एक विवादित बयान दे डाला है। उन्होंने अपने प्रतिद्वंदी दिग्विजय सिंह को महिषासुर बताया है।दरअसल, भोपाल के बैरसिया में बीजेपी कार्यकर्ताओं को संबोधित करने पहुंची साध्वी प्रज्ञा ने अपने पड़ोस में बैठे हुए मौजूदा सांसद आलोक संजर को संबोधित करते हुए कहा, ‘भारतीय राजनीति में कोई भी इतना बड़ा त्याग नहीं करता कि अपनी सीट किसी और को दे दे। हमारे जीते हुए सांसद ने कहा दीदी आप की आवश्यकता है आपकी जय हो आप आइए इस महिषासुर का मर्दन करिए।’उन्होंने आगे कहा, ‘जब देश में इसी प्रकार से कोई भ्रमित हो जाता है भ्रष्ट हो जाता है आनाचारी हो जाता है तो उसका विनाश करने स्वयं महिषासुर मर्दिनी को आना पड़ता है, और महिषासुर मर्दिनी आई है भगवा वेश पहनकर, इनको इनके शब्द में ही जवाब देना पड़ेगा। इस चुनाव में यह तय हो जाएगा यह भगवा आतंक होता है या नहीं, अगर इन लोगों ने इस तरह से भगवा को आतंक कहा है तो यह निश्चित है यह लोग भ्रष्ट हैं। यह अधर्मी है। यह भारतीय संस्कृति के विरुद्ध है। यह देश के विरुद्ध है।’इससे पहले शुक्रवार को ही साध्वी प्रज्ञा ने अपने हेमंत करकरे पर दिए विवादित बयान से यूटर्न ले लिया था। उन्होंने कहा कि अगर मेरे बयान से किसी को ठेस पहुंची है तो मैं अपना बयान वापस लेती हूं।वहीं साध्वी प्रज्ञा की पार्टी बीजेपी ने भी उनके बयान से किनारा कर लिया है। बीजेपी ने कहा है कि यह उनका (साध्वी प्रज्ञा) निजी बयान है।

गांधीनगर। गुजरात में अहमदाबाद की बैंकों में करीब 8.82 लाख मूल्य के नकली नोट जमा हो चुके हैं। यहां कई इलाकों में ट्रांजेक्शन के जरिए नकली नोटों को बैंकों तक पहुंचाया गया है। एसओजी एवं क्राइम ब्रांच की रिपोर्ट के मुताबिक, कई बैंकों में कुल 2762 नकली नोट पाए गए। ऐसे नोटों की वजह से व्यापार एवं लेन-देन प्रभावित हो रहा है। नकली नोटों के संदर्भ में कुछ लोग प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के उन दावों को याद कर रहे हैं, जो उन्होंने नोटबंदी के दौरान किए थे। उन्होंने कहा था कि इस कदम से ब्लैकमनी और फेक करेंसी से देश मुक्त हो जाएगा। मगर, एक ही शहर में 8 लाख से ज्यादा के नकली नोट मिले होने की जानकारी ने चिंता बढ़ा दी हैं।

अहमदाबाद में 2762 नकली नोट पुलिस ने कब्जाए

गुजरात में इस जानकारी को पुलिस तंत्र अपनी कामयाबी के तौर पर देख रहा है तो इससे चिंताएं भी बढ़ गई हैं। जो नोट नकली बताए जा रहे हैं, उनमें कुछ रद्द किए जा चुके नोट भी शहर के बैंकों में जमा किए गए हैं। बहरहाल, राहत भरी बात यह है कि सभी बैंकों में मौजूद ऐसे नोटों को पुलिस ने कब्जे में ले लिया है। एसएजी अभी जांच में जुटी है, जिसका कहना है कि सभी नोट पिछले तीन महीनों के दौरान शहर की बैंकों में जमा हुए।

एफएसएल के दफ्तर में जांच के लिए भेजी गईं नोट

ऐसे नोट जमा करने वालों ने 2000 रुपए के नोट की 179, 500 के नोट की 247, 200 के दर की 127, 100 के दर की 1799, 50 के दर की 137, 20 के दर की 5 औऱ 10 के दर की 1 नोट जमा की हैं। इन नोटों में कुछ नोट रद्द भी कर दिए गए थे। इस घटना के सामने आने के बाद एसओजी क्राइम ब्रांच सतर्क हो गई है। नकली नोटों की साजिश नेशनल बैंकों में ज्यादा पाई गई है। एसओजी ने शहर के सरकारी और निजी बैंकों में भी जांच शुरू कर दी है। सभी नोट अब गांधीनगर स्थित एफएसएल के दफ्तर में जांच के लिये भेजी जायेंगी।

समाजवादी पार्टी के कद्दावर नेता व गठबंधन प्रत्याशी आजम खान ने चुनाव प्रचार में 72 घंटे का प्रतिबंध समाप्त होने के बाद एक बार फिर से प्रचार की कमान संभाल ली है। रामपुर के दड़ियाल चौक में जनसभा को संबोधित करते हुए आजम खान भावुक हो उठे। उन्होंने कहा, मेरे साथ ऐसा व्यवहार किया जा रहा है जैसे मैं एक राष्ट्र-विरोधी या देशद्रोही हूं। वे मेरे साथ ऐसा व्यवहार कर रहे हैं मानो मैं इस दुनिया का सबसे बड़ा आतंकवादी हूं’।

नहीं कर सका चुनाव प्रचार

रामपुर सीट पर तीसरे चरण यानि 23 अप्रैल को मतदाता अपने मताधिकार का प्रयोग करेंगे। वहीं, रामपुर से गठबंधन के उम्मीदवार आजम खान ने जनसभा को संबोधित करते हुए कहा कि चुनाव आयोग ने मुझ पर तीन दिन के लिए प्रतिबंध लगा दिया था। इस दौरान में चुनाव प्रचार करने के लिए कहीं नहीं जा सका। किसी से नहीं मिल सका और ना ही किसी जनसभा में भाग ले सका। उन्होंने कहा कि मैं यहां बहुत बार आया हूं आपके बीच और आपके बीच बोलने की इतनी सजाएं मिली हैं कि आज तक मेरे ऊपर वह मुकदमे चल रहे हैं। कहा कि मैं जब आपकी वकालत करूं तो ना मेरी आवाज लड़खड़ाए और ना मेरे कदम लड़खड़ाए एक मजबूत वकील की तरह आप का मुकदमा पिछले 40 वर्षों से लड़ता रहा हूं।

 

सरकार मुझे गोलियों से छलनी कर दें: आजम खान

जनसभा को सम्बोधित करते हुए आजम खान भावुक हो उठे और बोले कि अगर सरकार और इंतेजामिया का बस चले तो सामने खड़ा कर के मुझे वे गोलियों से छलनी कर दे। मेरा गुनाह सिर्फ ये है कि जो बात आप महसूस करते हो, मैं उसे कह देता हूं। आजम खान ने कहा कि पार्लियामेंट के चुनाव में जब सिर्फ एक सप्ताह रह जाये और इस तरह की तीन दिन की सजा कैंडिडेट को दी जाए, इसके पीछे के हालात अपको जानना चाहिए।

 

जिला प्रशासन ने फैला रखी है दहशत

उन्होंने कहा कि रामपुर में जिला प्रशासन ने दहशत फैला रखी है। मेरा झंडा लगाने वालों के घर पर छापे मार दिए। मेरे चाहने वालों को सताया जा रहा है। लोगों के घरों के दरवाजे तोड़ दिए गए। उनके घरों की औरतों को बेइज्जत किया गया। उनके सामान लूटे गए। यह कैसा इंसाफ है? यहां दौलत वाला बाहर से आकर हम गरीबों को कैसे सता रहा है। आप लोग जाकर देखो रामपुर शहर छावनी बना हुआ है। गरीबों के घरों के दरवाजे तोड़ जा रहे हैं।

 

‘मेरे घर में मारो मुझे’

जनसभा को संबोधित करते हुए आजम खान रो पड़े। अपने आंसू पहुंचते हुए कहा कि सरकार और इंतजामियां से कहना चाहता हूं। मेरे घर के दरवाजे तोड़ो मेरे घर कर मुझे मार दो ताकि चुनाव से पहले यह किस्सा ही खत्म हो जाए। मेरा जीना इस शरीर के लिए बोझ बन गया है मेरी वजह से गरीब सताए जा रहे हैं। मुझे नहीं लड़ना यह चुनाव मुझे मार के खत्म कर दो। अगर यह इलेक्शन लोगों के ज़िल्लतों का नतीजा है और इस इलेक्शन को उस तरफ कर दिया जाए। इसे खत्म कर दिया जाए अगर यह इलेक्शन इंसान की जान की कीमत पर लड़ा जा रहा है तो इस इलेक्शन की कोई जरूरत नहीं है।

 केंद्रीय सड़क परिवहन मंत्री और भारतीय जनता पार्टी (भाजपा) के वरिष्ठ नेता नितिन गड़करी ने शनिवार को कहा कि जबसे भाजपा नीत राष्ट्रीय जनतांत्रिक गठबंधन (राजग) सरकार सत्ता में आई है तबसे विकास के कई कार्यक्रमों को अंजाम दिए जिन्हें कांग्रेस देश में 50 वर्षों के अपने शासन में पूरा नहीं कर पायी थी। गड़करी ने महाराष्ट्र के औरंगाबाद जिला मुख्यालय से 60 किलोमीटर दूर संत एकनाथ महाराज पवित्र शहर पैठान में चुनावी सभा को संबोधित करते हुए कांग्रेस पर करारा प्रहार करते हुए कहा कि इसने (कांग्रेस ने) अपने शासन काल में देश में विकास के कोई काम ही नहीं किए। वह जालना संसदीय सीट पर भाजपा-शिव सेना-रिपब्लिकन पार्टी आॅफ इंडिया गठबंधन के उम्मीदवार रावसाहेब दानवे, जो लगातार पांचवीं बार संसद में प्रवेश करने का प्रयास कर रहे हैं, के पक्ष में प्रचार करने आये थे। गड़करी ने कहा कि इस बार जो लोग विकास के नाम पर वोट नहीं मांग सकते उन्होंने जाति के नाम पर वोट मांगना शुरू कर दिया है। ‘गरीबी हटाओ’ नारे की चर्चा करते हुए उन्होंने कहा कि कांग्रेस अध्यक्ष राहुल गांधी ने फिर से यह नारा दिया है जैसा की शुरूआत से ही कांग्रेस कहती आ रही है। आज आम आदमी की गरीबी नहीं हटी है लेकिन कांग्रेस के लोगों की गरीबी दिखाई देने लगी है। गडकरी ने कहा कि राज्य में कई सिंचाई परियोजनाओं से संबंधित काम पूरे किये गये हैं। डेढ़ वर्षों के दौरान सिंचाई जल संचयन क्षमता में वद्धि हो जाएगी। उन्होंने मराठवाड़ा इलाके में किए गए कई विकास कार्यों का जिक्र करते हुए कहा कि इस इलाके के 5.5 लाख एकड़ जमीन में सिंचाई की सुविधा उपलब्ध हो जाएगी।
गडकरी ने कहा कि इस इलाके में 70 हजार करोड़ रुपये की लागत से राष्ट्रीय राजमार्ग का निर्माण कराया जा रहा है। उन्होंने कहा कि केवल उनके विभाग ने महाराष्ट्र में विकास कार्यों पर पांच लाख करोड़ रुपये खर्च किये। गड़करी ने कहा कि गोदावरी नदी में पानी नहीं होने की वजह से जयाक्वाडी बांध में पानी नहीं है। अब हम दामनगंगा पिगर योजना से गोदावरी में पानी छोड़ने की योजना बना रहे हैं जिससे भविष्य में उक्त बांध में शत-प्रतिशत पानी की सुविधा उपलब्ध रहे। मराठवाड़ा के पानी के सवाल को काफी गंभीर बताते हुए उन्होंने कहा कि सरकार इसके लिए 7000 करोड़ रुपये खर्च कर रही है।

बिलासपुर। कांग्रेस अध्यक्ष राहुल गांधी ने शनिवार को बिलासपुर के सकरी में चुनावी सभा को संबोधित किया। इसमें उन्होंने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी पर जमकर हमला बोला। उन्होंने कहा कि हमने जनता से जो वादा किया था पूरा किया है। जनता को संबोधित करते हुए उन्होंने कहा कांग्रेस पार्टी देश की 30 प्रतिशत सबसे गरीब जनता के बैंक खातों में राशि डालना चाहती है। छत्तीसगढ़ का पैसा आपका और आपको ही मिलेगा। भाजपा पर तंज कसते हुए कहा कि जनता देखती रह गई और नीरव मोदी, मेहुल चौकसी मालमाला हो गए और देश के भाग गए। उन्होंने कहा कि मैं कोई झूठे वादे करने नहीं आया हूं।

मैं पीएम मोदी की तरह 15 लाख देने का वादा नहीं करुंगा। उन्होंने कहा भाजपा सरकार ने गरीबों का पैसा छिना है। हमने किसानों की जमीन वापस दिलाई है। उन्होंने कहा कि हम गरीबी का सर्जिकल स्ट्राइक करेंगे। भाजपा सरकार ने गरीबों का पैसा निकाला, बैंक में डाला और अमीरों में बांट दिया। उन्होंने कहा कि नोटबंदी में महिलाओं का बहुत नुकसान हुआ। नरेंद्र मोदी ने गब्बर सिंह टैक्स लागू किया है। इस दौरान मुख्यमंत्री भूपेश बघेलए प्रदेश प्रभारी पीएल पूनियाए पंचायत मंत्री टीएस सिंहदेवए कृषि मंत्री रविन्द्र चौबे और गृहमंत्री ताम्रध्वज साहू मौजूद रहे।

रायपुर। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने केन्द्र सरकार पर एक बार फिर से निशाना साधते हुए ट्वीट किया कि उनके 60 महीने सिर्फ नाम के और हमारे 60 दिन काम के। इधर मुख्यमंत्री के सलाहकार और कांग्रेस कार्यकर्ताओं ने आज साध्वी प्रज्ञा का विरोाध करते हुए राजधानी में विरोध जताया।
प्रदेश के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने केन्द्र के मोदी सरकार पर एक बार फिर से हमला बोला है। इस बार मुख्यमंत्री बघेल ने अपने ट्वीट के माध्यम से कहा-उनके 60 महीने सिर्फ नाम के, हमारे 60 दिन हैं काम के। जो कहा, सो निभाया, आगे भी हम निभाएंगे। ज्ञात हो कि इन दिनों भाजपा और कांग्रेस के बीच जमकर घमासान मचा हुआ है। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के खिलाफ शुरू से ही आक्रामक रूख रखने वाले मुख्यमंत्री भूपेश बघेल लगातार केन्द्र सरकार पर हमला बोलते आ रहे हैं। राज्य में 23 अपै्रल को तीसरे चरण के लिए मतदान होना है। इसके पूर्व कांगे्रस और भाजपा के बीच जुबानी जंग तेज हो गई है।
इधर मुख्यमंत्री के सलाहकार रूचिर गर्ग और कांग्रेस कार्यकर्ताओं ने आज राजधानी के अंबेडकर चौक पहुंचकर साध्वी प्रज्ञा का जोरदार विरोध किया। साध्वी प्रज्ञा ने हाल ही में शहीद पुलिस अफसर हेमंत करकरे पर टिप्पणी की थी। इसके बाद पूरे देश भर में साध्वी प्रज्ञा के खिलाफ आवाजें उठनी शुरू हो गई थी। हालांकि साध्वी प्रज्ञा सिंह ने अपने बयान से यू टर्न ले लिया है, लेकिन इसके बाद भी विरोध का स्वर लगातार बुलंद हो रहा है।

Nokia 7.1 को भारत में कीमत में कटौती मिली है। स्मार्टफोन को देश में नवंबर के अंत में Rs.19,999 की कीमत के साथ लॉन्च किया गया था, हालांकि अब इसे आधिकारिक Nokia eShop पर केवल Rs.17,999 में सूचीबद्ध किया गया है। यह 2000 रुपये की कीमत में कटौती को दर्शाता है। नोकिया 7.1 की फ्लिपकार्ट लिस्टिंग भी संशोधित मूल्य निर्धारण को दर्शा रही है, हालांकि अन्य ई-रिटेलर्स, जैसे कि अमेज़ॅन, को अभी तक नई कीमत का उल्लेख नहीं करना है। फोन की मुख्य झलकियों में एचडीआर सपोर्ट के साथ 19: 9 प्योरडिस्प्ले, स्नैपड्रैगन 636 SoC और Zeiss ऑप्टिक्स के साथ डुअल रियर कैमरा सेटअप शामिल हैं।

आधिकारिक नोकिया ईशॉप पर अद्यतन लिस्टिंग के अनुसार, नोकिया 7.1 Rs.18,485 अब रुपये की कीमत पर उपलब्ध है। भारत में Rs.17,999। इसी तरह, फ्लिपकार्ट नोकिया फोन को रुपये में बेच रहा है। याद करने के लिए, नोकिया 7.1 रुपये की कीमत के साथ लॉन्च किया गया था। 19,999। गैजेट्स 360 ने कीमत में कटौती पर स्पष्टता के लिए HMD ग्लोबल से संपर्क किया है और हम इस रिपोर्ट को अपडेट करेंगे जब हम वापस सुनेंगे। जैसा कि हमने उल्लेख किया है, नवंबर के अंत में Nokia 7.1 को भारत में लॉन्च किया गया था, और यह दिसंबर की शुरुआत में बिक्री पर चला गया था। फोन दो कलर ऑप्शन में आता है, जिसका नाम है मिडनाइट ब्लू और स्टील।

नोकिया 7.1

डुअल-सिम (नैनो) नोकिया 7.1 एंड्रॉइड ओरेओ के साथ आया था, हालांकि यह एंड्रॉइड 9.0 पाई के अपग्रेड करने योग्य है। इसमें 19: 9 आस्पेक्ट रेशियो वाला 5.84-इंच फुल-एचडी + (1080×2280 पिक्सल) प्योरडिसप्ले पैनल दिया गया है। डिस्प्ले पैनल HDR10 को भी सपोर्ट करता है और कॉर्निंग गोरिल्ला ग्लास 3 प्रोटेक्शन के साथ आता है। हुड के तहत, 4GB रैम के साथ मिलकर स्नैपड्रैगन 636 SoC है।

फ़ोटो और वीडियो के लिए, नोकिया 7.1 एक दोहरी रियर कैमरा सेटअप पैक करता है जिसमें f / 1.8 लेंस के साथ 12-मेगापिक्सल का प्राथमिक सेंसर और f / 2.4 लेंस के साथ 5-मेगापिक्सल का द्वितीयक सेंसर शामिल है। फोन में फ्रंट में 8-मेगापिक्सल सेंसर के साथ f / 2.0 लेंस और 84-डिग्री फील्ड-ऑफ-व्यू है।

नोकिया 7.1 में 64 जीबी ऑनबोर्ड स्टोरेज है जो माइक्रोएसडी कार्ड (400 जीबी तक) के माध्यम से विस्तार योग्य है। कनेक्टिविटी विकल्पों में 4 जी एलटीई, वाई-फाई 802.11ac, ब्लूटूथ v5.0, जीपीएस / ए-जीपीएस, ग्लोनास, एनएफसी, यूएसबी टाइप-सी और 3.5 मिमी हेडफोन जैक शामिल हैं। बोर्ड पर सेंसर में एक्सेलेरोमीटर, एंबियंट लाइट सेंसर, इलेक्ट्रॉनिक कंपास, जायरोस्कोप, प्रॉक्सिमिटी सेंसर और रियर-माउंटेड फिंगरप्रिंट सेंसर शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, फोन एक 3,060mAh की बैटरी पैक करता है जो 18W फास्ट चार्जिंग का समर्थन करता है।

भोपाल से भाजपा प्रत्याशी साध्वी प्रज्ञा को चुनाव आयोग ने नोटिस भेजकर 24 घंटे में जवाब मांगा है। साध्वी प्रज्ञा ठाकुर ने 26/11 हमले के शहीद हेमंत करकरे पर आपत्तिजन बयान दिया था ।हालांकि अपनी कटु टिप्पणी को लेकर मचे हंगामे के बाद शुक्रवार देर रात अपने शब्द वापस लेने की घोषणा की। साध्वी की सहायक उपमा सिंह ने उनका बयान जारी किया, जिसमें साध्वी ने कहा, मुझे लगता है कि मेरी टिप्पणी से देश के दुश्मनों को लाभ होगा, इसलिए मैं अपने बयान को वापस लेती हूं और इसके लिए माफी मांगती हूं। यह मेरा निजी दर्द था। यदि मेरे शब्दों से कोई आहत हुआ है, तो मुझे इसके लिए खेद है।

नई नयी चीज़े खाना सभी को पंसद आती है। ऐसे में आप भी घर पर कुछ न कुछ ट्राई करते रहते होंगे। अगर बात करें नवरात्री की तो ऐसे में आपको क्या बनाना चाहिए व क्या खाना चाहिए इसके बारे में बताने जा रहे हैं। अभी चैत्र नवरात्र प्रारंभ होने जा रहे है इसलिए आज हम आपके लिए स्पेशल ‘साबूदाना डोसा’ बनाने की Recipe लेकर आए है। जी हाँ, ऐसा आपने कभी ट्राई भी नहीं किया होगा। इसे बनाना बहुत ही सरल हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

* आवश्यक सामग्री :

– आधा कप साबूदाना
– एक चौथाई कप उड़द दाल
– तीन चौथाई कप चावल
– आधा टीस्पून मेथीदाना
– एक चौथाई कप पोहा
– स्वादानुसार सेंधा नमक
– आवश्यकतानुसार घी
– डोसा बनाने वाला तवा
– नारियल की चटनी

* बनाने की विधि :

– एक बड़े बर्तन में साबूदाना, पोहा , उरद दाल व मेथी दाने में आवश्यकता के हिसाब से पानी डालकर 4-5 घंटे के लिए रख दें ।

– इसके साथ ही एक दूसरे बर्तन में चावल में पानी डालकर 4 घंटे के लिए रख दें ।

– तय समय बाद दोनों का पानी छानकर अलग-अलग छन्नी में रख दें । ताकि अलावा पानी निकल जाए ।

– मिक्सर जार में पोहा, साबूदाना वाला मिलावट डालें व एक कप पानी डालकर बारीक पीस लें ।

– मिलावट या पेस्ट को एक बाउल में निकालकर रख लें ।

– फिर उसी जार में चावल व एक कप पानी डालकर बारीक पीसकर पेस्ट बना लें ।

– चावल के मिलावट को साबूदाने वाले मिलावट में डालें और नमक मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें ।

– इस पेस्ट को ढककर कम से कम 7-8 घंटे के लिए रख दें । फ्रिज में न रखें ।

– इतने समय में यह अच्छी तरह फर्मेंट हो जाएगा व डोसा बनाने के लिए बढ़िया हो जाएगा ।

– मीडियम आंच पर तवा गर्म करें ।

– जब यह गर्म हो जाए तो इस पर पानी की कुछ छींटे डालें । इस पानी को कपड़े से पोछ लें ।

– आंच धीमी करके इस पर एक छोटी बैटरमिश्रण लेकर फैलाएं ।

– फिर आंच तेज कर दें व डोसे पर एक चम्मच घी डालकर फैला लें ।

– जब डोसा करारा होने लगे तो किनारे से छुड़ाते हुए फोल्ड कर लें ।

– तैयार डोसे को एक प्लेट पर निकालकर रख लें ।

– इसी विधि से बाकी बैटर से डोसा बना लें ।

– तैयार डोसे को नारियल की चटनी के साथ सर्व करें व खाएं ।

– आप चाहें तो बिना प्याज वाला सांभर भी बना सकती हैं ।